こんにちはー！るなです(^^)
前回はマーガリンの危険性についてお伝えしましたが、今回は3種類の油についてお伝えしていきますね。
普通の家庭では、セールで1リットル198円！なんて安売りされているサラダ油などを使用しているかと思います。
うちも以前はそうでしたから^^;
でも、サラダ油とかコーン油、大豆油、ごま油などは、実は摂りすぎると血液を固めてしまう作用があるんですよね。
なので、心筋梗塞などになるリスクも高まります。
じゃあ何の油を摂ったら良いの？ってことで、これからお伝えしていきますね。(^^)
花粉症
ちょっと花粉症の話を先にお伝えしますね。
花粉症っていうのは、炎症反応が起きている状態なんです。
先程のサラダ油とかコーン油、ごま油などはオメガ6で、炎症反応を強くするんですよ。
3種類の油
油には、3種類あります。
- オメガ6
- オメガ3
- オメガ9
こちらの3種類なのですが、それでは順番にお伝えしますね。
オメガ6
こちらは先程お伝えした通り、炎症反応を強くするのです。
でも一番安いので、ほとんどの家庭では、このオメガ6を使用しているようです。
オメガ3
オメガ3には、亜麻仁油（あまにゆ）と荏胡麻油（えごまゆ）がありますが、こちらは1日に小さじ1杯摂るだけで、血液を固めない（血液サラサラ）作用があります。
あとは代謝を上げる効果や、中性脂肪の合成を抑える効果もあることがわかっているので、毎日続けて摂る事で、ダイエット効果も期待できます♪
ただ、熱と光に弱いので、加熱する調理には使用できませんし、なるべく光を通しにくい遮光瓶が理想的です。
biologicoils オーガニックJAS認証 イタリア産有機アマニオイル 229g (コールドプレス・アマニ油・亜麻仁油・フラックスシードオイル)
一番のオススメはこちらです(^^)
Amazonなら、定期購入にすると割引がありますしね♪
有機にこだわる方にはこちらが良いですね(^^)
あとはこちらですね(^^)
ちなみに我が家では3番目のを使用しています。
しっかり遮光ビンです。
こちらは成分表です。（国内製造ですよ）
我が家ではサラダに塩コショウして、あとはこの「えごま油」をかけたり、納豆にかけたりしています(^^)
1日に小さじ1杯（5cc）で済むので経済的ですよね(^^)
スーパーやドラッグストアでも、亜麻仁油やえごま油は販売されていますが、殆どが遮光瓶ではありません。（色々調べました）
ただ、我が家で使用しているものは、オーケーストアで販売されていました！
店舗によっても違うかもしれませんが、お近くの方は探してみてください(^^)
もしオーケーストアが遠い方は、わざわざ交通費をかけるよりも、Amazonが一番オトクかも^^;
biologicoils オーガニックJAS認証 イタリア産有機アマニオイル 229g (コールドプレス・アマニ油・亜麻仁油・フラックスシードオイル)
また、最近よく見かけるあまりにも安いもの（例えば398円とか）はブレンドされた油ですので、ご注意を。
※我が家のもオメガ6がわずかに入っています。まあこのくらいなら許容範囲ですが（笑）
あとは空気に触れると酸化しますので、開封後は冷蔵庫に保管し、大体1ヶ月くらいを目安に使い切ってくださいね。(^^)
その商品によっても開封後の賞味期限は違いますので、瓶に記載されている説明をよくお読みください。
オメガ9
オメガ9は、みなさんご存知のオリーブオイルや、なたね油です。
こちらは生でも加熱してもOKですので、サラダにも、炒めもの、揚げ物にも使用できます(^^)
ただ、オメガ6系の油も入っています。
※米油はオメガ6と9が半分ずつくらいです。
日本脂質栄養学会が推奨している比率
実は日本脂質栄養学会が推奨しているオメガ6とオメガ3の比率は2:1なんです。
ところが日本人の現状は5:1でオメガ6が多すぎます。
このせいで花粉症や心筋梗塞などの病気が多くなっているんですよ。
現在オメガ6、オメガ3、オメガ9をバランスよく摂っている私は、あれだけ花粉症がひどかったにもかかわらず、今は全く大丈夫です(^^)
※いつも外出時にマスクをしているのは、風邪などを移されないように、予防策です（笑）
↑こちらは新型コロナが流行る前の記事ですので、現在はマスクが義務付けられています。
バランスよく摂るにはどうすれば良いの？
これらの油をバランスよく摂るには、特に難しいことはありません(^^)
家ではオメガ6の油は使わない！
それだけで大丈夫です（笑）
我が家は料理にはオリーブオイルのみを使い、あとは毎日小さじ1杯のえごま油を摂る（そのまま飲んでも大丈夫ですよｗ）
え！そしたらオメガ6は？
それは、たまに外食したり、忙しい時にスーパーでお惣菜を買ったりすれば、安いのでほぼ油はオメガ6を使っているはずです。（笑）
それで、バランスがちょうど良くとれるんですよね～（笑）
最後に
なんでも食事はバランスよく摂ったほうが、健康的です(^^)
一番良いのは和食ですよね。
だって、油は殆ど使いませんから（笑）
この記事があなたの参考になってくれたら嬉しいです(^^)
最後までご覧いただきありがとうございます。(^^)
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